[우부스나마츠리] 우부스나 호마세 육농양 720ml 産土 木桶 穂増 酵母無添加 木桶 六農釀

■양조장 : 하나노카슈조(花の香酒造)

■정미율 : 60%

■알코올 도수 : 15도

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 레이센(霊泉), 코로(香露)


쿠마모토현에 있는 하나노카슈조에서 생산하는 우부스나 키오케 호마세 육농양은 '태어난 땅의 술'이라는 의미를 담은 우부스나 브랜드의 철학이 담겨 있습니다. 이 사케는 쿠마모토현의 고대 쌀 품종인 '호마레(穂増)'를 사용해 6명의 농가가 재배한 쌀로 빚어 '육농양(六農釀)'라는 이름이 붙었습니다. 쌀이 가진 본연의 풍미를 살리기 위해 효모를 첨가하지 않고, 나무통(木桶)에서 자연의 힘으로 발효시켜 복합적이고 깊은 맛을 냅니다. 맑고 투명한 향과 함께 부드러운 단맛, 그리고 입안 가득 퍼지는 감칠맛이 특징이며, 마실수록 깔끔하게 마무리됩니다. 이러한 특성 덕분에 장어구이나 해물파전과 같은 음식과 즐기면 사케의 깊은 풍미가 음식의 맛을 더욱 풍성하게 만들어줍니다.