[오오미네마츠리] Ohmine 3grain 슈우레이카스미 생주 오마치 1800ml Ohmine 3粒 秋麗かすみ生酒 雄町

■ 정미율 : 50%
■ 알코올 도수 : 13%

오마인 주조의 3粒(산부츠) 시리즈는 쌀 세 알로 술의 모든 것을 표현한다는 철학을 담고 있습니다. 이번 秋麗かすみ生酒 雄町는 일본의 전통 쌀 품종인 오마치(雄町)를 50%까지 정밀 도정하여 만든 프리미엄 준마이다이긴죠 생주입니다.

신선한 생주 특유의 은은한 과일 향과 산뜻한 감칠맛이 특징이며, 부드러운 입자감과 더불어 끝맛이 깔끔하고 긴余韻(여운)을 남깁니다. 특히 오마치 특유의 깊은 풍미와 섬세한 단맛이 조화를 이루어 우아하면서도 힘 있는 맛을 선사합니다.

담백하면서도 감칠맛이 살아 있는 요리와 잘 어울립니다. 특히 계절 생선 사시미, 연어 타다키, 가을 버섯 요리, 또는 은은한 간장 소스를 활용한 일본식 가정요리와 곁들이면 술의 매력이 극대화됩니다.