[에이코우후지마츠리] 에이코우후지 준마이긴죠 무여과생원주 GRAVITY 720ml 栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 グラビティ

■양조장 : 에이코후지(栄光冨士)

■정미율 : 50%

■알코올 도수 : 16% ~ 17%

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 데와자쿠라(出羽桜), 쥬욘다이(十四代), 쿠도키죠즈(くどき上手)


야마가타현에 있는 에이코후지에서 생산하는 순미음양 무여과생원주 그래비티는 50%까지 정미한 쌀을 사용하여 빚은 술입니다. '그래비티(Gravity)'라는 이름처럼 중후하면서도 힘 있는 맛을 가지고 있을 것으로 예상됩니다. 여과나 가수를 하지 않아 쌀 본연의 풍미와 신선함이 그대로 살아있는 생원주입니다. 마치 잘 익은 과일을 베어 문 듯한 상큼하고 풍부한 맛이 특징이죠. 이러한 깊은 맛과 신선함은 한우 등심 구이와 같은 육류 요리의 풍미를 더욱 돋보이게 하고, 해산물 찜의 신선함과도 깔끔하게 어우러집니다. 매콤한 낙지볶음과 함께 즐기면 드라이한 맛이 매콤함과 좋은 조화를 보여줄 거예요.