[야마니쿠모가마츠리] 야마니쿠모가 카라라카라라 준마이다이긴죠 720ml 山に雲が カララカララ 純米大吟醸

■ 양조장 : 카와자와슈조(川澤酒造)

■ 정미율 : 50%

■ 알코올 도수 : 15도

■ 일본주도 : -2

■ 같은 지역의 유명한 사케 : 스이게이(酔鯨), 비죠후(美丈夫)


고치현에 있는 카와자와슈조에서 생산하는 야마니쿠모가 카라라카라라 준마이다이긴죠입니다. 쌀은 효고현산 야마다니시키를 50%까지 정미하여 빚었습니다. '카라라카라라'는 산에 떨어지는 빗방울 소리를 표현한 것으로, 마치 와인처럼 화려하고 달콤한 향이 특징입니다. 부드러운 단맛과 깔끔한 산미가 조화롭게 어우러지며, 마신 후에도 기분 좋은 여운이 남습니다. 이러한 특징은 담백한 닭고기 요리나 부드러운 해산물찜과 함께하면 사케의 섬세한 맛이 음식의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 또한, 가벼운 샐러드와 곁들이면 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.