[아베주조마츠리][사케랭킹11위] 아베 준마이긴죠 실버 720ml あべ 純米吟醸

■양조장 : 아베 주조(阿部酒造)

■정미율 : 50%

■알콜도수 : 15%

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 카모니시키(加茂錦), 타카치요(高千代)


니가타현 카시와자키시에 위치한 아베 주조의 대표적인 준마이긴죠입니다. 깨끗하고 부드러운 주질을 기반으로, 멜론이나 서양배를 연상시키는 은은하고 상쾌한 긴죠향이 특징입니다. 입안에서는 쌀 본연의 깨끗한 감칠맛과 기분 좋은 단맛, 그리고 섬세한 산미가 균형을 이루며, 목 넘김 후에는 깔끔하고 상쾌한 여운을 남깁니다. 튀지 않으면서도 섬세한 맛의 조화 덕분에 다양한 요리와 잘 어울리는 식중주로 인기가 높습니다. 레몬 허브 소스를 곁들인 닭가슴살 구이와 함께하면, 술의 산뜻함이 닭고기의 담백한 맛을 한층 더 끌어올려 줍니다.