[아라마사마츠리][관세포함] 아라마사 2026년도 특별반포회 제1탄 「황홀한 사케쌀의 세계」 코스모스 카이료우신코우 타루자케 720ml / 애쉬 카메노오 저정미 80% 720ml 新政 2025年度 特別頒布会 コスモス Cosmos 改良信交 樽酒 Ver. 720ml / アッシュ Ash 他の尾 低精白80%磨きVer. 720ml

■양조장 : 아라마사슈조(新政酒造)

■정미율 : 비공개

■알코올 도수 : 15도

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 아라마사(新政), 잇파쿠스이세이(一白水成)

아키타현에 있는 아라마사슈조에서 2025년도 특별 반포회 시리즈로 출시된 한정판입니다. '가장 강력한 히노토리 도감'이라는 의미를 담은 이 사케는 茜孔雀(아카네쿠자쿠)라는 이름처럼 붉은 공작새를 연상시키는 화려하고 우아한 풍미를 자랑합니다. 히노토리 라인업 특유의 농밀한 단맛과 함께 기분 좋은 산미와 감칠맛이 조화롭게 어우러집니다.

이러한 특징은 부드러운 크림치즈나 모짜렐라 치즈와 함께하면 사케의 달콤함이 더욱 돋보입니다. 또한, 찜닭이나 닭볶음탕과 같이 약간 매콤한 음식과도 훌륭한 조화를 보여주며, 맑은 조개탕의 시원함은 사케의 감칠맛을 더욱 살아나게 합니다.

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■양조장 : 아라마사주조(新政酒造)

■정미율 : 비공개

■알코올 도수 : 15도

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 잇파쿠스이세이(一白水成), 유키노보우샤(雪の茅舎), 히라코(飛良泉)


아키타현에 있는 아라마사주조에서 생산하는 타베루히노토리 나마자케는 '먹는 히노토리'라는 이름처럼 밥알의 식감을 살린 니고리자케(にごり酒)입니다. 400ml 용량으로 출시되는 이 술은 15도의 알코올 도수와 부드러운 단맛이 특징입니다. 일반적인 사케와는 다르게 밥알의 풍미를 그대로 살려 깊고 농후한 맛을 선사합니다. 이러한 특징은 맑은 국물의 전골 요리와 함께 즐기시면 사케의 묵직한 맛과 잘 어우러집니다. 또한, 찜닭이나 닭볶음탕과 같은 약간 매콤한 음식과도 훌륭한 조화를 보여주며, 부드러운 치즈와 함께하면 사케의 달콤함이 더욱 돋보입니다.