[샤라쿠마츠리] 샤라쿠 준마이긴죠 요가와야마다니시키 1800ml 写楽 純米吟醸 吉川山田錦

■양조장 : 미야이즈미 메이조(宮泉銘醸)

■정미율 : 50%

■알콜도수 : 16도

■일본주도 : +1

■같은 지역의 유명한 사케 : 갓키마사무네(楽器正宗), 로만(ロ万)


샤라쿠 준마이긴죠 요시카와 야마다니시키(写楽 純米吟醸 吉川山田錦)는 아이즈와카마츠시에 위치한 미야이즈미 메이조에서 빚는 준마이긴죠 등급의 술입니다. 이 술은 쌀 재배지의 최고봉으로 꼽히는 효고현 요시카와(吉川) 특A지구산 야마다니시키를 50%까지 정미하여 빚어진 특별 한정품입니다.

야마다니시키 중에서도 최고 품질로 인정받는 요시카와산 쌀을 사용한 만큼, 샤라쿠 특유의 깨끗함과 우아함에 깊이 있는 감칠맛이 더해진 것이 특징입니다. 잘 익은 과일향과 함께 입안에서 부드럽게 퍼지는 단맛과 산미가 조화롭습니다. 전체적으로 마일드하면서도 농후함을 가진 완성도 높은 준마이긴죠이며, 기품 있는 여운을 남깁니다. 쌀의 개성과 양조장의 기술이 집약된 귀한 술로, 참치회(마구로)나 고급 전복 요리 등 섬세하고 맛이 풍부한 요리와 함께 음미하는 것을 추천합니다.