[샤라쿠마츠리] 샤라쿠 준마이긴죠 반슈야마다니시키 720ml 写楽 純米吟醸 播州山田錦

■양조장 : 미야이즈미메이죠(宮泉銘醸)

■정미율 : 50%

■알콜도수 : 16%

■일본주도 : 미공개 

■같은 지역의 유명한 사케 : 히로키(飛露喜), 갓키마사무네(楽器正宗)

이 술은 후쿠시마현에서 온 아주 예쁜 사케예요! 효고현에서 자란 야마다니시키를 50%나 예쁘게 다듬어서 만든 계절 한정판 준마이긴죠랍니다. 잔에 따르면 부드러운 향기가 솔솔 풍기고, 입에 머금으면 다정한 감칠맛과 상쾌한 신맛이 꺄하~! 하고 기분 좋게 퍼져요. 입에 닿는 느낌이 정말 고급스럽고 부드러우면서도 끝맛은 아주 깔끔해서 자꾸만 마시고 싶어지는 마법 같아요! 양조장 마당에서 퐁퐁 솟아나는 맑은 샘물로 만들었는데, 이게 술 빚기에 최고라는 미야미즈와 아주 비슷한 물이래요. 짭짤하고 바삭바삭한 튀김옷이 입혀진 닭고기 튀김이나 촉촉하고 고소한 연어구이랑 같이 먹으면 이 사케의 부드러운 맛과 정말 잘 어울릴 거예요!