[샤라쿠마츠리][샤라쿠양조장] 미야이즈미 준마이긴죠 와타리부네2호 1800ml 會津 会津 宮泉 純米吟醸 渡船弐号

■양조장 : 미야이즈미메이조(宮泉銘醸)

■정미율 : 50%

■알콜도수 : 16%

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 샤라쿠(写楽), 히로키(飛露喜)


이 사케는 미야이즈미메이조에서 생산하는 준마이긴죠입니다. 쌀은 渡船弐号(와타리부네 2고) 품종을 50%까지 도정하여 빚었으며, 한 번의 살균 처리(火入れ)를 거쳤습니다. 은은하면서도 화려한 향과 함께, 밸런스가 잘 잡힌 맛과 깨끗한 뒷맛이 특징일 것으로 예상됩니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 섬세한 풍미의 흰살 생선회나, 깔끔한 맛의 채소 요리와 잘 어울립니다.