[사라마츠리] 사라 요이노카제 준마이긴죠 무로카나마겐슈 720ml 彩來 宵の風 純米吟醸 無ろ過生原酒

■양조장 : 기타니시슈조(北西酒造)

■정미율 : 50%

■알코올 도수 : 16도

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 하나아비(花陽浴), 이가라시(五十嵐)


사이타마현에 있는 기타니시슈조에서 생산하는 사라 요이노카제 준마이긴죠 무로카생원주는 50%까지 정미한 쌀을 사용하여 빚은 술입니다. '밤의 바람'이라는 이름처럼 시원하고 상쾌한 풍미가 특징이며, 여과나 가수를 하지 않은 무로카생원주로 쌀 본연의 신선함과 깊은 맛이 그대로 살아 있습니다. 입 안 가득 퍼지는 복숭아나 배와 같은 은은한 과일 향과 부드러운 감칠맛이 조화롭게 어우러지며, 깔끔한 목넘김이 인상적입니다. 담백한 두부김치와 함께 즐기시면 사케의 부드러운 감칠맛이 잘 어울리고, 닭꼬치 구이와 함께하면 사케의 풍미를 더욱 풍성하게 느끼실 수 있습니다. 또한, 맑은 어묵탕과 함께 드시면 사케의 산뜻함이 어묵의 맛을 돋보이게 합니다.