[류진마루마츠리] 류진마루 준마이다이긴죠 후쿠로즈리 시즈쿠토리 720ml 龍神丸 純米大吟醸 袋吊り 雫取り

■양조장 : 타카가키주조(高垣酒造)

■정미율 : 35％

■알콜도수 : 16도

■일본주도 : 정보없음

■같은 지역의 유명한 사케 : 쿠로우시(黒牛), 쿠루마자카(車坂)

이 사케는 와카야마현의 타카가키 주조에서 극소량만 생산하여 선보이는 환상의 명주이자 최고봉에 달하는 한정품 준마이다이긴죠입니다. 엄선된 야마다니시키 품종을 사용하여 엄한 추위 속에 세심한 온도를 유지하며 양조되었습니다. 술을 자루에 넣어 매단 뒤 자연스럽게 떨어지는 방울만을 모으는 부드러운 기법으로 상조한 후 빙온에서 숙성시켜 완성했습니다. 잔에 따르면 화사하고 방순한 과일의 향기가 아름답게 피어오릅니다. 입안에 머금었을 청량하고 맑고 깨끗한 질감이 전해지며, 매끄러운 단맛과 산미, 그리고 절묘한 쌉싸름함이 부드러운 조화를 이룹니다. 풀바디의 입체적인 풍미를 선사하면서도 깔끔한 카라구치가 뒷맛을 확 잡아주어 개운하게 마무리됩니다. 이 청량하면서도 조화로운 풍미는 일상적으로 즐겨 찾는 바삭하고 담백한 후라이드 치킨이나 달콤 짭조름한 소스의 양념치킨과 함께 곁들였을 때 맛의 균형을 훌륭하게 잡아주어 아주 뛰어난 조화를 보여줍니다. 제품의 품격을 더해주는 고급스러운 라벨에는 지역의 전통 공예품인 호다지 한지를 사용하여 소장 가치를 더욱 높였습니다. 식사의 풍미를 돋워주는 특별한 한 병입니다.