[니와노우구이스마츠리] 니와노우구이스 준마이다이긴죠 쿠로우구 1800ml 庭のうぐいす 純米大吟醸 くろうぐ

■양조장 : 야마구치 슈조바(山口酒造場)

■정미율 : 45%

■알콜도수 : 15%

■일본주도 : +1

■같은 지역의 유명한 사케 : 타나카 로쿠주교고(田中六五), 미이노코토부키(三井の寿)


니와노 우구이수 준마이다이긴죠 쿠로우구(庭のうぐいす 純米大吟醸 くろうぐ)는 후쿠오카현에 위치한 야마구치 슈조바에서 빚는 준마이다이긴죠 등급의 술입니다. 이 술은 우구이스(꾀꼬리) 라벨 최고봉의 준마이다이긴죠로 불립니다. 원료미는 야마다니시키와 유메잇콘을 사용했으며, 정미율은 45%, 알코올 도수는 15%입니다.

기품 넘치는 향과 부드러운 맛이 우아하게 퍼지는 것이 특징입니다. 일본주도가 +1로 균형 잡힌 맛을 가지며, 높은 정미율에서 오는 깨끗함과 쌀의 섬세한 감칠맛이 조화를 이룹니다. 마시기 편안하고 우아하여 고급 식중주로 적합하며, 냉장 보관이 권장되는 술입니다. 이처럼 우아하고 깔끔한 맛 덕분에 맑은 조개탕이나 흰살 생선회 등 섬세한 해산물 요리와 함께 즐기는 것을 추천합니다.