[갓키마사무네마츠리] 갓키마사무네 나카도리 혼조죠 720ml 楽器正宗 中取り 本醸造

■양조장 : 오오키다이키치혼텐(大木大吉本店)

■정미율 : 코지미 60%, 카케미 66%

■알코올 도수 : 16%

■일본주도 : ±0

■같은 지역의 유명한 사케 : 히로키(飛露喜), 샤라쿠(写楽), 아이즈미야이즈미(會津宮泉)


오오키다이키치혼텐에서 생산하는 "楽器正宗 中取り 本醸造"는 '中取り(나카도리)'라는 특징을 가지고 있어 맛과 향의 균형이 뛰어납니다. 麹米(코지마이)는 '유메노카'를 60%, 掛米(카케마이)는 같은 품종을 66%로 정미했습니다. 뚜껑을 열면 라임 주스와 같은 상쾌한 향이 느껴지며, 부드러운 감촉과 함께 은은한 단맛과 산미가 조화롭게 어우러집니다. 끝맛은 깔끔하며, 미세한 탄산감이 기분 좋게 느껴집니다. 맑은 흰살 생선회나 해산물 소테와 같이 담백한 음식은 물론, 산뜻한 산미 덕분에 이탈리안 요리나 스파이시한 에스닉 요리와도 잘 어울립니다.