[간기마츠리] 간기 준마이겐슈 LIGHT 720ml 雁木 純米原酒 LIGHT

■양조장 : 야오신주조(八百新酒造)

■정미율 : 60%

■알콜도수 : 14%

■일본주도 : +4

■같은 지역의 유명한 사케 : 닷사이(獺祭), 토요비진(東洋美人)


간기 준마이겐슈 LIGHT는 야마구치현의 야오신 주조에서 빚은 사케로, '원주(原酒)'임에도 불구하고 알코올 도수를 14%로 낮춰 'LIGHT'라는 이름을 붙였습니다. 일반적인 원주에 비해 가벼우면서도 쌀 본연의 풍미와 감칠맛은 그대로 살아있는 것이 특징입니다. 신선하고 드라이한 맛에 상쾌한 탄산감이 살짝 느껴지며, 깨끗한 목 넘김으로 가볍게 즐기기 좋습니다. 튀김이나 전과 같이 기름진 음식과 곁들이면 맛의 균형을 잡아주며, 기름진 생선회나 소금 간을 한 구이 요리에도 잘 어울립니다.