[킷도마츠리][뚜껑 구멍 주의!] 킷도 준마이긴죠 니고리자케 나마 720ml 紀土-KID- 純米吟醸 にごりざけ生

※해당 제품은 뚜껑에 숨구멍이 있어 포장은 구멍 막아서 나가지만 새서 갈수도 있는 제품입니다.
병이 깨지는 경우는 보상이 되지만 새는경우에는 보상이 되지 않으니 확인 후 주문해주시면 감사하겠습니다.

■양조장 : 헤이와슈조(平和酒조)

■정미율 : 누룩쌀 50%, 걸음쌀 55%

■알콜도수 : 16%

■일본주도 : 비공개 (일반적으로 -1.0 ~ +1.0 내외)

■같은 지역의 유명한 사케 : 쿠로우시(黒牛), 라센몬(羅生門)


킷도 준마이긴죠 니고리자케는 와카야마현의 헤이와슈조에서 겨울철 한정으로 선보이는 활성 니고리주입니다. 고햐쿠만고쿠 쌀을 사용하여 빚어냈으며, 효모가 살아있는 상태로 병입되어 강력한 탄산감과 신선함을 만끽할 수 있습니다. 솜사탕처럼 부드러운 앙금(오리)이 듬뿍 들어있어 리치한 감칠맛과 기분 좋은 단맛이 입안 가득 퍼지며, 프레시한 가스감이 자칫 무거울 수 있는 맛을 경쾌하게 잡아줍니다.

이 술은 농밀한 풍미 덕분에 간이 세거나 기름진 요리와 함께할 때 최고의 궁합을 보여줍니다. 짭조름한 고추장 삼겹살 구이나 매콤한 닭갈비와 즐기면 니고리주 특유의 부드러움이 매운맛을 중화시켜 줍니다. 또한 크림 소스 떡볶이나 치즈가 듬뿍 들어간 피자와 같은 퓨전 요리와도 의외로 훌륭한 조화를 이룹니다.