[카메노우미마츠리] 카메노우미 준마이긴죠 호우준카라쿠치 720ml 亀の海 純米吟醸 芳醇辛口

■양조장 : 츠치야 슈조텐(土屋酒造店)

■정미율 : 59%

■알콜도수 : 15도

■일본주도 : +2

■같은 지역의 유명한 사케 : 신슈 키레이(信州亀齢), 오미코츠루(御湖鶴)


이 술은 과일향이 있으면서도 입안에서 기분 좋은 부드러운 감칠맛이 퍼지고, 깔끔하게 마무리되는 뒷맛이 특징입니다. 약간의 매운맛(やや辛口)을 가지면서도 상쾌한 산미가 술의 뼈대를 이루어 잔이 술술 넘어갑니다. 쌀에서 유래된 깊은 감칠맛과 산미가 골격을 이루며, 차게 마시면 깔끔하고, 데워 마시면 균형 잡히고 경쾌한 맛을 즐길 수 있어 냉주와 온주 모두에 만능인 식중주로 적합합니다. 특히 창업자부터 이어진 철학을 계승하여 향과 맛의 조화로운 밸런스를 중시하는 스타일로 빚어집니다. 이 사케는 광어회나 봉골레 파스타와 같이 깔끔한 해산물 요리나, 담백한 불고기와 같이 과하지 않은 육류 요리와 함께 즐기는 것을 추천합니다.