[오쿠노카미마츠리] 오쿠노카미 준마이 오리가라미 나마 720ml 屋守 純米 おりがらみ 生酒

■양조장 : 토시마 슈조(豊島屋酒造)

■정미율 : 55%

■알콜도수 : 16%

■일본주도 : +1

■같은 지역의 유명한 사케 : 사와노이(澤乃井), 킨혼(金婚)


이 술은 도쿄 히가시무라야마시의 토시마 슈조가 빚는 준마이 등급의 오리가라미 생주입니다. 사케미인 핫탄니시키(八反錦)를 55%까지 정미하여 빚었으며, '오쿠노카미(屋守)' 브랜드 특유의 정성스러운 소량 생산 방식을 고수합니다. 파인애플처럼 싱그럽고 쥬시한 향과 생주 특유의 프레시한 활력이 조화를 이루는 겨울철 한정판입니다. 병 바닥에 눈처럼 깔린 술지게미(おり)가 시각적인 즐거움을 주며, 입안에서 느껴지는 미세한 탄산감과 쌀의 풍부한 감칠맛이 매력적입니다. 무여과·무가수 공정을 거쳐 원주 본연의 진한 맛이 살아있으며, 뒷맛은 깔끔한 산미가 잡아주어 마시기 편안합니다. 이 술은 풍부한 바디감과 단맛 덕분에 매콤한 제육볶음이나 소고기 구이와 같이 육질이 살아있는 요리와 함께 즐기는 것을 추천합니다.