[비죠후마츠리] 비죠후 토쿠츠준마이 시보리타테 나마겐슈 720ml 美丈夫 特別純米酒 しぼりたて生原酒

■양조장 : 하마카와 쇼텐(濱川商店)

■정미율 : 60%

■알콜도수 : 16%

■일본주도 : +4

■같은 지역의 유명한 사케 : 스이게이(酔鯨), 카메이즈미(亀泉)


이 술은 하마카와 쇼텐에서 그해 첫 번째 담금(第一号仕込み)으로 출시되는 토쿠베츠준마이 생원주(生原酒)입니다. 갓 짜낸 술을 그대로 병입하여 냉장으로 보관하며, 마츠야마 미츠이 쌀을 60% 정미했습니다. 멜론이나 자몽을 연상시키는 싱그럽고 촉촉한 향이 감돌며, 입에 머금으면 아름다운 산미와 깔끔한 뒷맛(後キレ), 투명감 있는 프레시하고 쥬시한 맛이 특징입니다. 젊은 신주임에도 균형이 잘 잡혀 있어 경쾌하고 술술 넘어가는 식중주로 최적입니다. 깔끔하고 산뜻한 맛 덕분에 돼지고기 샤브샤브나 가벼운 해산물 샐러드와 같이 깔끔한 국물 요리나 신선한 채소 요리와 함께 즐기는 것을 추천합니다.