[와가우지마츠리] 와가우지 준마이긴죠 720ml 吾有事 純米吟醸

■양조장 : 오우지만(奥羽自慢)

■정미율 : 60%

■알콜도수 : 15%

■일본주도 : +4.5

■같은 지역의 유명한 사케 : 에이코후지(栄光冨士), 하츠마고(初孫)

야마가타현 츠루오카시에 위치한 오우지만 양조장에서 빚은 와가우지 준마이긴죠입니다. 데와산산 쌀을 사용하여 빚어낸 이 사케는 얌전하고 은은한 머스캣 과일 향을 머금고 있으며, 잡미 없이 맑고 깨끗한 맛을 내는 것이 가장 큰 특징입니다. 입안에 머금었을 때 투명한 감촉과 함께 산미와 미네랄이 어우러져 기분 좋고 경쾌한 끝맛을 선사합니다. 차갑게 마시면 산미가 깔끔하게 떨어지고, 50도 정도로 데워 마시면 쌀 특유의 풍부한 감칠맛이 살아나 온도에 따라 다양한 매력을 즐길 수 있는 만능 사케입니다. 함께 곁들일 음식으로는 짭조름한 간장 베이스의 닭고기 조림이나 담백한 광어회, 고소한 돼지고기 구이와 같은 일상적인 메뉴들이 아주 잘 어울립니다. 식사에 곁들이기 좋은 스탠더드한 매력을 지니고 있습니다.