[본마츠리] 본 준마이다이긴죠 Wing of japan 720ml 梵 純米大吟醸 日本の翼

■양조장 : 카토요시헤이쇼텐(加藤吉平商店)

■정미율 : 35%

■알콜도수 : 16%

■일본주도 : +3.0

■같은 지역의 유명한 사케 : 쿠즈류(九頭龍), 하나가키(花垣)

카토요시헤이쇼텐의 본 일본의 날개 준마이다이긴죠는 일본 정부 전용기의 공식 기내주로 사용되는 특별한 사케입니다. 이 사케는 0도 이하에서 약 2년간 숙성된 사케를 블렌딩하여 만들어졌으며, 뛰어난 향과 부드러운 입맛, 깔끔한 마무리가 특징입니다. 국빈급 환영 만찬회 등에서 건배주로 사용되며, 버터를 사용한 요리나 치즈와도 잘 어울립니다.